Kookworkshop Traditioneel Portugal 👨🍳
Een traditionele workshop in het teken van koken, proeven, eten en genieten in een mooie natuurrijke omgeving. Een wijnproeverij en bezoek aan een boerenmarkt is onderdeel van de workshop. Je maakt op een leuke manier kennis met de authentieke Portugese keuken. Een culinaire belevenis! We organiseren deze kookworkshop op maat voor privégroepen.
Programma Ik heb interesse
Inhoud
Je gaat samen aan de slag met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. En daarna genieten van het eindresultaat. Je leert over de eetcultuur, de verse seizoensproducten en de verhalen achter het eten.
Portugal staat bekend om zijn traditionele gastronomie. De kwaliteit van de producten is een belangrijk kenmerk van de Portugese keuken. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door het heerlijke klimaat, de zee, de vruchtbare grond en vooral door de mensen. De Portugezen houden van koken en de gezelligheid rond de tafel met familie en vrienden. Eten en drinken is een belangrijk onderdeel binnen de cultuur. De lunch is heilig en voor de Portugezen ook de tijd om rust te nemen. Wij hebben ons met liefde aangepast en lunchen graag in een traditioneel restaurant met het menu van de dag; vers, eenvoudig, zonder fratsen en altijd lekker en gevarieerd.
Voor wie
Kook- en wijnliefhebbers die van zon, rust, natuur en luxe kamperen houden. Een gezellige en dynamische activiteit met bijvoorbeeld de familie of een groep vrienden.
Groepsgrootte
Persoonlijke aandacht tijdens de workshop is voor ons belangrijk. Daarom koken we in een groep van minimaal 6 en maximaal 8 personen.
Datum
De startdatum wordt in onderling overleg vastgesteld.
Kosten workshop
De workshop wordt op maat verzorgd. De exacte kosten zijn afhankelijk van de groepsgrootte en de persoonlijke wensen.
Landelijke locatie & Portugese keuken
Landgoed en camping Quinta do Tapadinho ligt aan de rand van het oude dorp Vila Nova de Oliveirinha, op 10 minuten loopafstand. Omgeven door oude olijfbomen en mooie vergezichten, de zang van vogels en krekels, vind je hier de rust en stilte. In de landelijke omgeving, met weidse uitzichten, bergen, rotspartijen en dorpjes die nog een authentieke Portugese sfeer oproepen, kun je heerlijk wandelen. Klik hier voor een foto impressie.
Informatie en/of aanmelding
Wil je de workshop in besloten vorm, bijvoorbeeld met vrienden, familie of collega’s? Neem dan gerust contact met ons op voor de mogelijkheden. Tel./WhatsApp: +351 961 377 490 (Patricia). E: info@olamoita.nl.
Overige informatie
Een greep uit de vele traditionele gerechten: Caldeirada de peixe (visstoofpot), Chanfana (een stoofpotje van lams- of geitenvlees in rode wijn en kruiden), Arroz de Feijão (bonenschotel met tuinkruiden en groenten), Caldo verde (koolsoep ‘couve galega’). Het traditionele gebakje ‘Pastéis de Tentúgal’ komt uit onze regio en is heerlijk bij de koffie of thee.
Welkom in Portugal!
Behalve de workshop is er gelegenheid om de authentieke sfeer van de omgeving te proeven en kennis te maken met de Portugese manier van leven. Je kunt heerlijk ontspannen op diverse mooie plekjes op het landgoed, lezen en luieren in een hangmat onder de olijfboom, wandelen in de omgeving of relaxen aan het zwembad.
Hoe kom je naar ons toe?
Vliegen
Je vliegt op Porto, Aeroporto Francisco Sá Carneiro. Vliegtijd: 2½ uur. Goedkope vluchten zijn te boeken via Ryanair vanuit Eindhoven, Maastricht. Brussel of Düsseldorf of via Transavia vanuit Amsterdam en Rotterdam.
Mocht je een huurauto nemen op de luchthaven Porto, dan hebben wij een routebeschrijving voor de snelste route naar Vila Nova de Oliveirinha.
Eigen vervoer
Vanaf Nederland is het ongeveer 2000 kilometer rijden naar Portugal, Vila Nova de Oliveirinha, dus ongeveer twee dagen rijden. De snelste route is via de (deels) tolwegen Parijs, Bordeaux, San Sebastian, Burgos, Valladolid, Salamanca, Cuidad Rodrigo, de grens over bij Vilar Formoso en dan richting Guarda. Vanaf Guarda is het nog ongeveer 90 kilometer rijden.
Openbaar vervoer
Bus: Rede Expressos, vanaf Parijs.
Zonnige groeten uit Portugal van het team van Olá Moita 🌞