7-daagse Kookworkshop Traditioneel Portugal 🌞 zomer 2025

Een traditionele workshop in het teken van koken, proeven, eten en genieten in combinatie met leuke uitstapjes in een mooie omgeving. De Portugese chef leert je op een leuke manier kennismaken met de authentieke Portugese keuken. Je gaat samen aan de slag met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Je leert over de eetcultuur, de verse seizoensproducten en de verhalen achter het eten. Samen genieten van de culinaire dagen!

Weekprogramma Meld je aan

Inhoud

Portugal staat bekend om zijn traditionele gastronomie. De Portugezen houden van koken en de gezelligheid rond de tafel met familie en vrienden. Eten en drinken is een belangrijk onderdeel binnen de cultuur. De lunch is heilig en voor de Portugezen ook de tijd om rust te nemen. Wij hebben ons met liefde aangepast en lunchen graag in een traditioneel restaurant met het menu van de dag; vers, eenvoudig, zonder fratsen en altijd lekker en gevarieerd.

De kwaliteit van de producten is een belangrijk kenmerk van de Portugese keuken. Dit alles wordt mogelijk gemaakt door het heerlijke klimaat, de zee, de vruchtbare grond en vooral door de mensen. Het mediterrane dieet is door Unesco erkend als werelderfgoed.

Voor wie
Voor kookliefhebbers die ook van rust, natuur en een beetje luxe kamperen houden en hun vakantie willen combineren met een inspirerende kookworkshop met leuke uitstapjes en lekker eten in een mooie omgeving.

Datum
De workshop vindt plaats in de zomer 2025. De startdatum wordt nog nader vastgesteld.

Groepsgrootte
Een kleine groep van minimaal 6 en maximaal 8 personen.

Kosten all-inclusive workshop
De kosten worden nog nader vastgesteld (sept. 2024). Het totaalbedrag is inclusief:
• 6 x overnachting in een riante sfeervol ingerichte tent met bed, incl. linnengoed en handdoeken set.
• Alle maaltijden; ontbijtbuffet, lunch en diner, alle tussendoortjes.
• Koffie, thee, water, frisdrank, wijn, bier (excl. gedistilleerde drank).
• Gratis wifi op de camping.
• Badlakens voor het zwembad op de camping.
• Twee excursies om de eetcultuur en de regio te leren kennen.
• Kookworkshops; leer de lekkerste traditionele gerechten te maken.
• Vervoer van en naar het vliegveld in Porto. (Op de dag van aankomst: groepstransfer die vanaf de luchthaven Porto rond 11h00 vertrekt naar Vila Nova de Oliveirinha. Na die tijd is transfer mogelijk met het openbaar vervoer. Op de dag van vertrek: groepstransfer na het ontbijt van de camping naar de luchthaven in Porto.)

Woon je in de buurt of heb je anderszins eigen verblijf, en wil je deelnemen aan de dansworkshop zonder overnachtingen op de camping? Dat is dat mogelijk! Neem dan over de prijzen contact op met Patricia via telefoon (+351) 961 377 490

Dat is exclusief:
• Vliegticket naar de luchthaven Porto.
• Annuleringsverzekering en reisverzekering.

Landelijke locatie & Portugese keuken
Je verblijft op landgoed en camping Quinta do Tapadinho aan de rand van het dorp Vila Nova de Oliveirinha, op 10 minuten loopafstand. Omgeven door oude olijfbomen en mooie vergezichten, de zang van vogels en krekels, vind je hier de rust en stilte. In de landelijke omgeving, met weidse uitzichten, bergen, rotspartijen en dorpjes die nog een authentieke Portugese sfeer oproepen, kun je heerlijk wandelen. De eigenaren van het landgoed, Sandro en Josephien, houden van koken en zullen tijdens de workshop zorgen voor een heerlijk ontbijtbuffet, lunch en avondeten, bereid met verse seizoensproducten, waarbij ze ook de authentieke Portugese keuken naar voren laten komen. Klik hier voor een foto impressie.

Informatie en/of aanmelding
Deze workshop is nog in ontwikkeling. Wil je een seintje zodra alle informatie bekend is of heb je nog vragen over de inhoud? Neem dan gerust contact met mij op. Tel./WhatsApp Patricia: +351 961 377 490. E: info@olamoita.nl.

Meld je aan

Overige informatie

Een greep uit de vele traditionele gerechten: Caldeirada de peixe (visstoofpot), Chanfana (een stoofpotje van lams- of geitenvlees in rode wijn en kruiden), Arroz de Feijão (bonenschotel met tuinkruiden en groenten), Caldo verde (koolsoep ‘couve galega’). Het traditionele gebakje ‘Pastéis de Tentúgal’ komt uit onze regio en is heerlijk bij de koffie of thee.

Kennismaking & informatie workshop
Op de dag van aankomst organiseren we een welkomstdiner in Portugese sfeer. Tijdens het diner krijg je uitleg over het definitieve weekprogramma. Behalve de workshop is er voldoende gelegenheid om te relaxen, de authentieke sfeer van de omgeving te proeven en kennis te maken met de Portugese manier van leven.
Een week voor de startdatum van de workshop ontvang je per e-mail een uitnodiging met relevante informatie en een digitaal reisgidsje van Olá Moita. Je vindt in dit reisgidsje informatie over de workshop, de recepten, het dorp Vila Nova de Oliveirinha en leuke weetjes & tips. Als voorpret vóór de reis en als napret ná de reis.

Workshop voor privégroepen
Een kookworkshop is een gezellige en dynamische activiteit voor een teambuilding of vrijgezellenfeest. Deze wordt dan op maat verzorgd. Wil je de workshop in besloten vorm met je vrienden, familie of collega’s? Neem dan gerust contact met ons op voor de mogelijkheden.

Hoe kom je naar ons toe?

Vliegen
Je vliegt op Porto, Aeroporto Francisco Sá Carneiro. Vliegtijd: 2½ uur. Goedkope vluchten zijn te boeken via Ryanair vanuit Eindhoven, Maastricht. Brussel of Düsseldorf of via Transavia vanuit Amsterdam en Rotterdam.
Mocht je een huurauto nemen op de luchthaven Porto, dan hebben wij een routebeschrijving voor de snelste route naar Vila Nova de Oliveirinha.

Eigen vervoer
Vanaf Nederland is het ongeveer 2000 kilometer rijden naar Portugal, Vila Nova de Oliveirinha, dus ongeveer twee dagen rijden. De snelste route is via de (deels) tolwegen Parijs, Bordeaux, San Sebastian, Burgos, Valladolid, Salamanca, Cuidad Rodrigo, de grens over bij Vilar Formoso en dan richting Guarda.

Vanaf Guarda is het nog ongeveer 90 kilometer rijden. Download de brochure op de website voor de routebeschrijving naar de camping.

Openbaar vervoer
Bus: Rede Expressos, vanaf Parijs.

Zonnige groeten namens het team in Portugal. 🌞